テーマレストランレ・セレブリテ

レストランプランSaison セゾン ~Février~

【美食の祭典 Vol.9】
前菜は天草産緋扇貝とホワイトアスパラガスのムースのキャビア添え、そしてスープ・ド・ポワソンのグラタン、魚料理には玄海産甘鯛の鱗焼きを、メインディッシュは備長炭で炙った「ヴァンデ産仔鳩」、または九州が誇る和牛「佐賀産牛フィレ肉」をお選びいただけます。旬の食材を織り交ぜながら、巧みな技法と繊細な盛り付けで表現するシェフのスペシャリテです。

ご利用期間

2019/02/01(金)~2019/02/28(木)

ご利用時間

17:00~21:30

料金

お1人様 16,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎天草産緋扇貝と旬の春野菜のフリカッセ
 なめらかな白アスパラガスのムースとキャビアを添えて
◎磯の香るスープ・ド・ポワソンのグラタン仕立て
 レ・セレブリテ風
◎香ばしく焼き上げた玄海産甘鯛の鱗焼き
 なめらかな金武蕪のヴルーテと生唐墨
◎お口直しの氷菓
◎メイン料理 *下記の2品よりお選び頂けます
 ・備長炭で炙ったヴァンデ産仔鳩のロースト
  春の恵みのフランセーズと共に
   又は
 ・佐賀産牛フィレと九州産筍のロースト
  香り高い網笠茸のソースで
◎アヴァンデセール
◎ワゴンデザートをお好きなままに
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ


※料金は、サービス料・消費税込価格を表示しております。
※JALクーポンをご利用いただけます。
※料理内容及び使用食材は、天候により変更する場合がございます。

※前売券ご利用の場合に限り、各種ポイント積算及び割引特典との併用は致しかねます。

※「美食の祭典」前売券2枚でご利用いただけます。(3,000円お得)

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TEL 092-482-1163