2025年 ホテル日航福岡 特撰 おせち

新しい年の幸福を願い晴れやかな笑顔が集う元旦。
祝膳にふさわしい海の幸 山の幸をふんだんに取り入れたおせち料理を
味わい深いお重に仕上げました。

初かさね

日本料理、西洋料理、中国料理の各料理長が選び抜いた食材を熟練の技で丁寧に仕上げた三段重ね。新春を彩るおせち「初かさね」でお祝いください。

三段[日本料理一段、西洋料理一段、中国料理一段]
4名様用
27cm×18cm×3段


※黒豆の器は商品に含まれておりません。

限定 75 セット 65,000円(税込)

【壱の重 日本料理】
車海老芝煮、鮑柔らか煮、穴子市松山椒煮、筍旨煮、里芋六方白煮、梅人参旨煮、銀鱈黒糖味醂焼、真鯛西京麹焼 はじかみ、数の子漬、田作り、日の出サーモン、叩き牛蒡、いくら醤油漬、子持ち鮎甘露煮、弁慶厚焼玉子、網笠柚子蜜煮、金団栗渋皮煮、黒豆蜜煮(別添)
【弐の重 西洋料理】
国産牛フィレ肉のローストビーフとリヨネーズポテト レホールソース、オマール海老とホタテ 小野菜マリネ ラタトゥーユ マスカルポーネチーズのジェノバソース、パプリカピクルス、サーモンミルフィーユ、ひよこ豆のイタリアンサラダ、パテ ド カンパーニュ、チキンハーブロール、鰻とほうれん草のデリス、合鴨のロースト黒胡椒風味、蟹入りムース パイ包み焼、フォアグラテリーヌ パン ド エピス、チキンコンフィ生ハム巻、グリーンアスパラガス、鮑フュメ、フロマージュ3種(ミニブリー、ゴーダ、プレーン)、パストライズキャビア、ドライイチジク ポルト酒煮、ドライマンゴー、ドライプルーン、ミニトースト プレーン、パールオニオン酢漬け
【参の重 中国料理】
鰈ピリ辛焼、白菜の玉子巻、豚角煮、蟹爪の紹興酒煮、大根餅、姫サザエのオイスターソース煮、カシューナッツのみぞれ山椒焼、合鴨スモーク、叉焼、ハトシ、蜜あんず、紅白甘酢漬、くらげの冷菜
アレルギー:小麦・乳成分・卵・えび・かに・くるみ
※本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

 

詳しくはこちら《オンラインショップ》


 

初ゆめ

日本料理と西洋料理を一つで味わえる豪華な和洋折衷の一人前おせち。おひとり様でも、ご家族皆様にそれぞれ一つずつでも。

一段[日本料理・西洋料理一段]
1名様用
17.8cm×17.8cm×1段

限定 150 セット 15,000円(税込)

【日本料理】
車海老芝煮、鮑柔らか煮、穴子市松山椒煮、筍旨煮、里芋六方白煮、梅人参旨煮、銀鱈黒糖味醂焼 はじかみ、数の子漬、田作り、日の出サーモン、叩き牛蒡、いくら醤油漬、子持ち鮎甘露煮、弁慶厚焼玉子、網笠柚子蜜煮、黒豆蜜煮
【西洋料理】
国産牛フィレ肉のロースト レホールソース、蟹入りムース パイ包み焼、フォアグラテリーヌ パン ド エピス、チキンコンフィ生ハム巻、合鴨のロースト黒胡椒風味、鰻入りフリッタータ、豚肉とパセリのテリーヌ、野菜のテリーヌ、ホタテ炙りマリネ、スモークトラウト ケッパー、グリーンアスパラガス、王リンギ、サラミスライス、パールオニオン酢漬け、ブロッコリー
アレルギー:小麦・乳成分・卵・えび・かに・くるみ
※本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

 

詳しくはこちら《オンラインショップ》

謹製雑煮

縁起の良い食材と博多伝統のあごだしがセットになったお雑煮で新春をお迎えください。

1名様用・冷凍
雑煮具、雑煮だし(16.2cm×11.2cm)

※写真は盛り付け例です。お椀は商品に含まれておりません。
※こちらの商品は店頭でのお引き取りのみでございます。

限定 150 セット 2,000円(税込)

餅、鶏肉、車海老、鰤、椎茸、かつお菜、紅白蒲鉾、柚子

アレルギー:小麦・卵・えび
※本品製造厨房は特定原材料8品目、特定原材料に準ずるもの20品目を同一厨房内にて使用しています。

     
ご予約期間 2024/10/1(火)~12/25(水)
 早期予約特典 11月15日(金)迄に「初かさね」をご予約いただきましたお客様へ、ホテル日航福岡 日本料理「弁慶」ランチ『健美御膳』ペア半額券をプレゼントいたします。
お申し込み オンラインショップ・お電話・申込ハガキ・店頭にてご予約ください。
お渡し日

2024/12/31(火)[店頭引換]11:00~17:00
2024/12/31(火)[配送にてお届け]
ホテル日航福岡 日本料理「弁慶」2F

※天候等の諸事情により、配送時間のご指定は出来かねます。
※オンラインショップの場合はオンラインショップページをご確認ください。

お渡し方法 ホテルご来館又は配送にてお届け(商品1個につき一律2,200円送料を頂戴いたします。)
【配送をご希望のお客様へ】
配送区域を九州・山口(離島・沖縄を除く)に限らせていただきます。ご了承ください。

※オンラインショップでのご注文分は全て配送となります。
※謹製雑煮は店頭でのお引取りのみでございます。

お支払い方法 事前にお支払い(店頭払いまたは銀行振込)いただくか、商品とお引き換えいただく際、お支払いください。

振込先:福岡銀行 本店 普通 2134117
名義 :(株)ホテル日航福岡

※配送の場合は事前店頭払いか事前振込に限らせていただきます。
※事前振込は12月25日(水)迄とさせていただきます。
※お振込手数料は、お客様負担とさせていただきます。
 

※各限定数の予約販売となっておりますので、定数になり次第締め切らせていただきます。
※交換・返品はご容赦ください。
※商品の変更やお渡し方法の変更 ・キャンセルは12月15日(日)までとさせていただきます。
※諸事情により料理内容及び使用材料は、食材・産地を変更する場合がございます。
※各種割引・ポイント積算及びマイレージの付与は対象外とさせていただきます。
 ただし、ワンハーモニーポイントのみ積算可能でございます。(オンラインショップおよび配送料は対象外)
※料金は、消費税込価格を表示しております。
 


 

特撰おせちに関するお問い合わせ・ご予約

TEL 092-482-1165(直)
日本料理「弁慶」2F