日本料理弁慶

レストランプラン第11回弁慶で日本酒を愉しむ晩春の宴 ～ちえびじんフェア～

今回は創業1874年の創業より150年に亘って日本酒を製造している「中野酒造」を迎えてのコラボレーション企画です。この日の為にセレクトされた日本酒の数々と、料理長 安部康二郎の巧みな技術により仕上げたお料理とのマリアージュを、この機会に是非ご堪能ください。

ご利用期間

2025/04/18（金）

ご利用時間

18：00 受付 18：30 開始

料金

お一人様 15,000円

メニュー

◎先付	鯛の子と蕗 含め煮
◎前菜	日本酒に合う春の彩り前菜
◎造り	九州近海産鮮魚盛合せ
◎焚合せ	春キャベツ包み煮
◎箸休め	真蛸と白菜辛子漬け
◎焼物	九州産和牛フィレステーキ 行者にんにくソース
◎御食事	玄界産桜鯛 塩ラーメン
◎甘味	紅茶梅酒シャーベット 等 ※中野酒造 ちえびじん紅茶梅酒 使用

 

日本酒アイテム

ちえびじん 純米酒
ちえびじん 純米吟醸 山田錦
ちえびじん LAPIN
ちえびじん 春陽 しぼりたて生酒
ちえびじん 裏ちえびじん～番外編～
ちえびじん 紅茶梅酒

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