テーマレストランLes Célébrités

レストランプランSaison セゾン ～Janvier～

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セゾン(季節)という作品名の表すものは、その名の通り四季折々の食材で演出するフルコースです。旬の食材を織り交ぜながら、巧みな技法と繊細な盛り付けで表現するシェフのスペシャリテをご堪能ください。

ご利用期間

2026/01/05(月)～2026/01/31(土)

※2日前の15：00までに要予約

ご利用時間

17：00〜21：00（オーダーストップ 19：00）

料金

お一人様　20,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎オマール海老と鮑のマリネ 林檎のコンポートとそのシフォン ベリーのソース
◎しっとりと火を入れた鴨胸肉と自家製パン・デピスのタルトレット
　フォアグラテリーヌと金柑のアクセント
◎玄界灘で獲れた羽太、烏賊と蕎麦の実のセルクル仕立て
　旨味深いスープ･ド･ポワソン
◎お口直しの氷菓
◎佐賀産牛フィレ肉のローストとポム･ドフィーヌ
　エシャロットのコンディマンとシンプルなジュ
◎アヴァンデセール
◎グランドデセール
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ