テーマレストランLes Célébrités

レストランプランGourmand グルマン ～Hiver～

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海から、大地から、個性豊かな食材が届けられる季節。味わい深く、美しく、一皿ごとに感じる深い余韻。贅を尽くした食材と料理長の感性が織りなす絶品フレンチをご堪能ください。

ご利用期間

2024/12/01(日)～2025/02/28(金)

※クリスマス期間12/21（土）～25（水）、正月期間12月31日（火）〜2025年1月5日（木）は除く

ご利用時間

17：00～21：30（オーダーストップ 20：30）

料金

お一人様　30,000円

メニュー

◎食前の愉しみ
◎虎河豚のクリュとその白子のベニエ キャビア飾り
　ほろ苦い春菊ピュレとババガヌーシュ
◎フランス産フォアグラテリーヌと安納芋のモンブラン仕立て
　ラムレーズンのグラスとエピスの香り
◎しっとりと火を入れた鮑とセープ茸のボヌ・ファム
◎玄海産平目と滑らかな菊芋のピュレのアルベール風
   黒トリュフの香り
◎グラニテ
◎佐賀産牛フィレ肉の備長炭炙り焼き
　林檎とフォアグラのショソンと香り高いコニャックのソース
◎アヴァンデセール
◎グランデセール
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ