中国料理鴻臚

レストランプラン29冷麺（ニク冷麺）

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2026年の鴻臚冷麺は三種類のお肉が入った29冷麺
博多和牛のローストビーフ、鹿児島黒豚のバーベキューポーク、みつせ鶏の蒸し冷菜。冷製で仕上げた贅沢なお肉にワサビや大根おろしなどの薬味を添えて、胡麻香る特製タレを絡めたこだわりの麺と一緒にご堪能ください。

ご利用期間

2026/06/01(月)～2026/07/31(金)

※6/29、7/29はデザートに杏仁豆腐をサービス

ご利用時間

11：30〜15：00 （オーダーストップ 14：30）

料金

2,900円

三種類のお肉が入った29冷麺

お肉がメインの冷麺が登場しました！
それぞれのお肉の美味しさを引き出し、肉肉しいボリューム、食べ応えのある冷麺です。お肉に合う薬味（わさび、大根おろし、茗荷、大葉）と一緒にお召し上がりください。

【メニュー 】

・三種のお肉
◎博多和牛のローストビーフ
　旨味を逃さないようじっくりと焼き上げ、ゴマダレとの相性が良くなるよう仕上げました。
◎鹿児島黒豚のバーベキューポーク
　外はしっかり香ばしく、中は旨味脂を閉じ込めるように釜で焼き上げました。
◎みつせ鶏の蒸し冷菜
　身のやわらかなみつせ鶏に味を染 み込ませて蒸しあげ、柚子胡椒香る葱ダレを合わせました。

・麺のこだわり
100％国産の小麦粉を使用した、玉子と小麦の風味豊かな のどごしの良い鴻臚オリジナルの玉子麺です。

・冷麺タレ
お肉と麺に味が絡むよう練りごまを使用。胡麻の風味と酢 の酸味が、お肉の味わいや旨味を引き立てます。