中国料理鴻臚

レストランプラン紅葉飲茶 ~秋のプレミアム飲茶ランチコース~

点心師「上田 明訓」が一つ一つ心を込めて作った点心と秋の味覚がお楽しみ頂けるプレミアムな飲茶コース。こだわりの中国茶をご一緒にお楽しみいただけます。

ご利用期間

2021/09/01(水)~2021/10/31(日)

ご利用時間

11:30~14:30

料金

お一人様 4,500円
お二人様より】

メニュー

◎秋の前菜盛り合せ
◎松茸入りフカヒレスープ餃子
◎蒸し点心四種
蓮根と烏賊すり身の蒸し物
鮑入り三色の蒸し餃子
スモークサーモンの蒸し餃子
トリュフと茸の饅頭
◎焼き揚げ点心三種
黒鳥型のパイ
カボチャの揚げ点心
湯葉と海老の米粉クレープ巻き
◎帆立貝柱の上海蟹みそ炒め
◎麺飯 ※お好みの麺飯を皆様でお一つお選びください
・葱とチャーシューの汁そば
・カニチャーハン
・干し貝柱のお粥
◎柚子風味のマンゴーミルク 秋の中国菓子  

mr_ueda.jpg
   点心師   上田 明訓

選べる中国茶

下記よりお好きな中国茶をお選びください


 白芽奇蘭(はくがきらん) 
・・・軽く淡泊で端麗な味わい。線が細く、優しく、白ワインをイメージさせる。

 宮廷プーアル茶 
・・・黒茶(後発酵茶)。原産地は雲南省 緑茶の茶葉に微生物を植え付けて発酵させたお茶で 芳醇なコクとすっきりした後味が特徴。
 鉄観音茶(てっかんのんちゃ) 
・・・青茶(半発酵茶)。主たる産地は安渓。「鉄観音」から収穫した茶葉で作られた烏龍茶。緑茶のフレッシュさと 紅茶のコクを併せ持ち、渋味も少ない。

 龍井茶(ろんじんちゃ) 
・・・釜に押し付けるように扁平に仕上げた茶葉。 色・香・味・姿が絶品であることから「四絶」と  呼ばれる。芳しく味わい深い緑茶。

 桂花茶 
・・・キンモクセイの花を乾燥させたカフェインレスのお茶。リラックス効果もある、甘く濃厚なキンモクセイの香り。
 ライチ紅茶 
・・・楊貴妃が愛してやまなかったといわれるライチ。そのライチの甘い香りと中国紅茶が一つになったお茶。 自然な甘みで食後のデザートティーに最適。アイスティーもおすすめ。


 


※お二人様より
※表示価格にはサービス料10%、消費税10%が含まれております。
※JALクーポンをご利用いただけます。
※天候により、食材・産地を変更する場合がございます。

中国料理 「鴻臚」のご予約

 

中国料理「鴻臚」
ご予約・お問い合わせ

TEL 092-482-1164