中国料理
レストランプラン2025年 正月菜譜
お正月らしいお祝い料理を中心に1月1日〜3日限定でご提供いたします。
- ご利用期間
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2025/01/01（水）～2025/01/03（金）
- ご利用時間
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ランチ 11：30～15：00（オーダーストップ 14：30）
ディナー 17：00～21：30（オーダーストップ 20：30）
※1月1日のみランチは12：00～15：00（オーダーストップ14：30） - 料金
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［福禄］ お一人様 10,000円
［梅蘭］ お一人様 15,000円
［吉祥］ お一人様 20,000円
［海宝］ お一人様 38,000円
福禄 10,000円
・祝い前菜盛り合わせ
・紅白仕立てフカヒレスープ
・蒸し点心二種盛り
・海老とチンゲン菜のクリーム煮
・白身魚の甘酢あんかけ
・牛リブステーキのオイスターソース炒め
・五目チャーハン
・果実入り杏仁豆腐
梅蘭 15,000円
・祝い前菜盛り合わせ
・鮑とレタスのすましスープ
・北京ダックロールと蟹卵の焼売
・フカヒレの鴻臚オリジナルXO醤炒め
・有頭海老のガーリック蒸し
・鹿児島きなこ豚の鎮江香酢ソース
・いろいろ野菜のあんかけ焼そば
・デザート盛り
吉祥 20,000円
・新年を彩る前菜の盛り合わせ
・フカヒレの姿煮込み金箔白湯仕立て
・北京ダック カービングサービス
・ありたどりと海老真丈の重ね揚げ薬味ソース
・ハタの黒トリュフ蒸しフィッシュソース
・佐賀牛三角バラ肉と乾燥ナマコの麻辣煮込み
・鮑入り中華粥
・デザート盛り合わせ
海宝 38,000円
・海宝前菜の盛り合わせ
・フカヒレの姿煮込み
・活き鮑の金華ハムスープ仕立て
・本日の海鮮のカラスミ塩炒め
・本日の活魚をお好みの味付けで調理いたします。
（姿蒸し/スパイシー炒め/甘酢あんかけ）
・イセエビのチーズソース炒め煮
・海の幸入りスープチャーハン
・燕の巣入りココナッツミルクともも饅頭
※お正月期間（1/1～1/3）は通常コースのご提供は行っておりません。こちらのメニューのみとなります。
※表示価格にはサービス料10％、消費税10％が含まれております。
※JALクーポンをご利用いただけます。
※天候により、食材・産地を変更する場合がございます。
お問い合わせ
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