中国料理
レストランプラン【美食の祭典スペシャルデー】〜星河・月光〜
【レストラングルメフェア 美食の祭典 Vol.17】〜スペシャルデー 星河・月光〜
同じ食材(フカヒレ･アワビ・佐賀牛・ウナギ) に異なる技法を駆使し、8月と9月で趣き異なるコースを用意いたしました。旬の食材が織り成す2日間限定の料理長スペシャルコースです。
- ご利用期間
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8月15日（木）、9月16日（祝・月）
- ご利用時間
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17：00〜21：30（オーダーストップ 20：30）
- 料金
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お一人様 14,000円 全7品
前売券1枚（10,000円）／お一人様ご利用OK 4,000円お得！
8月メニュー 〜星河〜
◎季節野菜が主役の前菜（皮蛋パプリカ和え・よだれ茄子・メロンの腐乳クリーム・フルーツトマトコンポート）
◎フカヒレの黒トリュフ醤油煮
◎アワビの塩レモン炒め
◎ハタとウニの重ね蒸し
◎佐賀牛の麻辣煮込み
◎鰻イーフーメン
◎ココナッツミルク仕上げライチシャーベット
9月メニュー 〜月光〜
◎季節野菜が主役の前菜（冬瓜の干し貝柱煮・柿の腐乳クリーム・キノコの湯葉巻き・サンマとさつまいものスモーク）
◎フカヒレの白湯醤油煮
◎ホタテとウニの卵白炒め
◎アワビの煮込み 黒トリュフソース
◎佐賀牛のグリル オニオン醤油ソース
◎鰻チャーハン
◎ココナッツミルク仕上げジャスミンアイス
※料理内容及び使用食材は、天候により変更する場合がございます。
※特別プランにつき各種ポイント積算及び割引との併用はできません。
※JALクーポンをご利用いただけます。
※表示価格にはサービス料10％、消費税10％が含まれております。
お問い合わせ
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