テーマレストラン
レストランプランレ・セレブリテ ワイン会【Plaisir du Vin Vol.6】~春を楽しむシャンパーニュ~
ソムリエ原部がセレクトした旬のワインと、料理長 末次がお届けする料理とのマリアージュについてその魅力をお伝えする定期開催のワイン会です。今回は人生の門出を祝う悦びあふれるこの季節、ハレの日や祝宴を彩るシャンパーニュをテーマに、その特徴、製造方法、食事との相性なども含め4種類のシャンパーニュをご紹介致します。この日のためにご用意した季節を感じる特別メニューと、ソムリエがセレクトした組み合わせにより醸し出される深い味わいをご堪能ください。
- ご利用期間
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2025/03/12(水)
- ご利用時間
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18:30 開始
- 料金
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お一人様 20,000円
メニュー
◎食前の愉しみ
◎フルーツトマトと海の幸のファルス そのエッセンスのジュレ
◎玄海産真鯛の天火焼きえんどう豆のフランセーズ 桜の香り
◎仔牛フィレ肉とホワイトアスパラガスのフィセル・ピカルド風
トリュフ香るシャンパーニュのソース
◎グランデセール
◎コーヒー 又は 紅茶
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シャンパーニュ(4種)
Taittiger Brut Réserve
~テタンジャブリュット・レゼルヴ~
Jean Lallement et Fils Cuvée Rosé
~ジャン ラルマン エ フィス キュヴェ ロゼ グラン クリュ~
Pierre Péters Blanc de Blancs Grand Cru
~ピエール・ペテルス ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ~
Patrick Soutiran Blanc de Noir Ambonnay Grand Cru
~パトリック スティラン ブラン ド ノワール アンボネ グラン クリュ~
※料理内容及び使用食材は、天候により変更する場合がございます。
※表示価格にはサービス料10%、消費税10%が含まれております。
※JALクーポンをご利用いただけます。
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