テーマレストランLes Célébrités

レストランプランシェフ末次和貴 冬のスペシャリテ2026 ～Le goût de l'hiver～

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2026年2月にレ・セレブリテのシェフに就任しました「米倉和成」のスペシャルディナーを1日間限定で開催いたします。今までの料理人生で培った知識と技術を集結したフルコースでご用意させていただきます。又、料理に合わせてソムリエの原部暢俊が厳選したワインをペアリングとして提供するコースもございます。シェフ就任のお披露目のご挨拶として、是非皆様へ料理を通して感謝の気持ちをお届けさせていただきます。

ご利用期間

2026/03/27(金)

※ディナーは2日前の15：00までの要予約 

ご利用時間

17：00〜21：00（オーダーストップ 19：00）

料金

料理のみ　　　　　　　18,000円
ペアリングワイン付き　26,000円

メニュー

◎糸島農園からのご挨拶
◎蛍烏賊と九州産筍と日向夏のシトラスマリネ
　木の芽のアクセント
◎佐賀県産アスパラガスとオマール海老のデュオ
　オランデーズソース
◎玄海産桜鯛と帆立貝柱のポーピエット ヘーゼルナッツと柑橘の香り
　根セロリ風味のマリニエールソース
◎お口直しの氷菓
◎仔羊のペルシャ―ド 蕪のローストと春野菜を添えて
　香り高い仔羊のジュ
◎グランデセール
◎コーヒー又は紅茶
◎ミニャルディーズ